강한자만이 살아남는 육아

남녀노소 좋아하는 소세지 타코 소세지 타코? 이건 또 뭐지? 라고 생각하는 분들이 계실 수 있습니다. 평범한 닭고기, 소고기가 아닌 이번에는 초리조 소시지를 사용하여 타코를 만들어보겠습니다 :D 멕시코 요리 / 멕시코음식 / 남미음식 / 남미요리 / 타코 채식주의자 비건 X 난이도 ●●●○○ ​ 준비물 (2인분) 또띠아 4~5장 카넬리니 콩 통조림 1캔 (스킵해도 무방) 타코 시즈닝 파우더 or 텍스멕스 시즈닝 파우더 5g 초리조 소세지 2~3개 (드시고 싶은 만큼) 체다치즈 적당히 당근 반개 토마토 1개 토마토 페이스트 1팩 (케첩X) 베이비 시금치 적당히 쿠킹용 오일 1. 먼저 쿠킹용 오일을 중~강불에서 달군 팬에 썰은 당근을 넣고 볶아주세요. ​ ​ 2. 그리고 한입 크기로 잘 썰은 초리조 소세지 ..

남미의 또띠아와 미국식 소스의 만남! 남미요리 / 남미음식 / 라틴아메리카 음식 / 라틴아메리카 요리 / 미국요리 / 미국음식 / 멕시코요리 / 멕시코음식 채식주의자 비건 X 난이도 ●●●○○ 준비물 (2인분) 또띠아 4장 정도 (더 드시고 싶으시면 더 꺼내도 됩니다.) 닭고기 350g 옥수수 통조림 반캔 바베큐 소스 약간 바베큐 시즈닝 파우더 4g 베이비시금치 약간 토마토페이스트 1팩 (케첩X) 토마토 1개 대파 1개 사워크림 1팩 쿠킹용 오일 식초 약간 엑스트라버진 올리브유 약간 1. 제가 사진을 못찍었는데 제일먼저 또띠아를 4등분으로 잘라 쿠킹용 오일을 두른 팬에 넣고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 잘 구워 따로 접시에 담아둡니다. ​ 2. 이후 그 팬에 옥수수캔을 따서 물은 다 버리시고 옥수수만 반정도..

한국인 입맛에도 잘맞는 멕시코 음식 지난번엔 멕시코 스타일 미트볼을 만들어 봤는데요 오늘은 멕시코 음식 중 하나인 퀘사디아를 만들어 볼거에요 멕시코 음식 / 라틴 요리 / 라틴 음식 채식주의자 비건 X 난이도 ●●●●○ 준비물 필수(2인분)​ 소고기 민스 300g 또띠아 2~4장 정도 양파 1개 토마토 1개 다진마늘 2쪽분 버터 20g 당근 1개 토마토 소스 50g (케첩 말고 파스타/피자용 토마토 소스입니다!) 멕시코 시즈닝 파우더 (혹은 타코용 시즈닝 파우더) 쿠킹용 오일 감자 1개 ​ 있으면 더 좋은 것들 ​ 체다치즈 약간 식초 약간 사워크림 멕시코 시즈닝 파우더? 멕시코 칠리파우더 / 타코 시즈닝 가루 등을 쓰시면 됩니다. 인터넷에 검색 등으로 쉽게 구하실수 있으며 정 어려울 시에는 큐민가루 약간..

조금은 먼 나라 멕시코 라틴 음식 하면 아무래도 바로 나쵸, 살사 소스 ㅎㅎ 이런게 생각나죠? 오늘은 멕시칸 스타일의 미트볼을 만들어 봅시다. 라틴 음식 / 멕시코 음식 / 라틴 요리 채식주의자 비건 X 난이도 ●●●○○ 준비물 (2인분 기준) 필수 마늘 1쪽 토마토 1개 오이 1개 대파 1쪽 옥수수 통조림 반통 돼지고기 민스 300g 사워크림 쿠킹용 오일 식초 약간 멕시코 시즈닝 파우더 달걀 1개 빵가루 반컵 있으면 더 좋은 것들 코리안더 약간 후추 약간 체다 치즈 약간 (감자튀김 해드신다면) 감자1 (감자튀김 해드신다면) 멕시코 시즈닝 파우더? 멕시코 칠리파우더 / 타코 시즈닝 가루 등을 쓰시면 됩니다. 인터넷에 검색 등으로 쉽게 구하실수 있으며 정 어려울 시에는 큐민가루 약간 + 파프리카 가루 많이..