강한자만이 살아남는 육아

남녀노소 좋아하는 소세지 타코 소세지 타코? 이건 또 뭐지? 라고 생각하는 분들이 계실 수 있습니다. 평범한 닭고기, 소고기가 아닌 이번에는 초리조 소시지를 사용하여 타코를 만들어보겠습니다 :D 멕시코 요리 / 멕시코음식 / 남미음식 / 남미요리 / 타코 채식주의자 비건 X 난이도 ●●●○○ ​ 준비물 (2인분) 또띠아 4~5장 카넬리니 콩 통조림 1캔 (스킵해도 무방) 타코 시즈닝 파우더 or 텍스멕스 시즈닝 파우더 5g 초리조 소세지 2~3개 (드시고 싶은 만큼) 체다치즈 적당히 당근 반개 토마토 1개 토마토 페이스트 1팩 (케첩X) 베이비 시금치 적당히 쿠킹용 오일 1. 먼저 쿠킹용 오일을 중~강불에서 달군 팬에 썰은 당근을 넣고 볶아주세요. ​ ​ 2. 그리고 한입 크기로 잘 썰은 초리조 소세지 ..

모로코 요리로 저탄고지 식단에 도전 모로코 요리 / 모로코 음식 / 아프리카 음식 / 아프리카 요리 / 중동요리 / 중동음식 / 터키음식 / 터키요리 채식주의자 비건 X 난이도 ●●●○○ 준비물 고기요리 재료 (2인분) 닭고기 300g 밀가루 4큰술 샤르물라 (셰르물라 / chermoula) 향신료 5g 다진마늘 2쪽분 쿠킹용 오일 꿀 1큰술 ​ 야채볶음 재료 호박 적당히 적양파 반개 파스닙(parsnip) 1개 (없으면 스킵해도 OK) 베이비시금치 적당히 건포도 약간 ​ 있으면 더 좋은것들 라임 4분의 1 조각 그리스 스타일 요거트 1팩 토핑용 아몬드 약간 1. 야채들은 모두 썰어주시고 쿠킹용 오일을 둘러 중~강불에 달군 팬에 파스닙, 적양파, 호박을 넣으시고 잘 볶아주세요. ​ ​ 2. 야채가 절반 ..

속이 불편한 오늘은 부드러운 음식을 먹어주자. 만성위염이나 역류성 식도염으로 고생하시는 분들이 점점 많아지고 있습니다. 스트레스와 잘못된 식습관, 생활습관이 큰 원인이 되는데요 이럴때엔 속을 편하게 해줄 유동식이나 부드러운 음식을 먹어주어야 위를 편안하게 해줄 수 있습니다. 기름에 튀기고 볶고 지지는 것이 아닌, 삶고 데치고 찐 음식을 자주 해드셔야 소화가 더 용이해지고 위도 편히 쉴 수 있습니다. 위염 식단 / 역류성 식도염 식단 / 저탄고지 / 저탄수고단지 식단 / 계란찜 / 두부찜 채식주의자 비건 OK 난이도 ●●○○○ 준비물 (1~2인분) 두부 반모 소금 약간 당근 1/3개~반개 파 1개 양파 1/4개 달걀 2~3개 ​ 더 좋은 것들 참깨 1. 먼저 달걀 2~3개를 믹싱 보울에 풀고 잘 저어줍니다..

몸이 좋지 않을땐 역시나 죽.. 소화가 좋지 않을때 혹은 밥먹고 디저트로도 좋은 건강 호박죽 레시피 입니다 :) 죽 / 유동식 / 위염 식단 / 역류성 식도염 식단 / 베지테리언 / 채식 식단 채식주의자 O 난이도 ●○○○○ 준비물 (1.5인분) 식물성 우유 반컵 (쌀우유 / 두유 / 귀리우유 / 아몬드 우유 모두 OK) 호박 1/4개 코코넛 밀크 1캔 꿀 1스푼 1. 먼저 호박은 40분 정도 쪄서 젓가락을 찔렀을때 푹 막힘 없이 들어가면 꺼내서 한소끔 식혀줍니다. 이후 팬에 넣고 마구마구 부숴줍니다. ​ ​ 2. 약~중불로 올리고 식물성 우유 반컵과 코코넛밀크를 한캔 따서 넣어줍니다. ​ ​ 3. 이후 약 5분간 잘 저어주면 아래처럼 부드럽게 변합니다. 호박이 알갱이로 남아 있지 않도록 잘게 부숴 죽처..